Por ser um equipamento elétrico, o projetista deve prever ponto de energia dimensionado conforme NBR 5410, verificando tensão, potência, corrente nominal e necessidade de proteção no quadro. Deve-se garantir ventilação adequada ao redor do equipamento, superfície nivelada para instalação e folgas suficientes para operação, higienização e manutenção periódica.

Antes da instalação, é fundamental consultar o site da Tramontina para confirmar dimensões reais, materiais, capacidade útil, potência, requisitos de carga e instruções específicas de uso. Em cozinhas de uso intensivo, recomenda-se validar rotinas de limpeza, compatibilidade com normas sanitárias e condições de segurança térmica. Em caso de dúvidas, a documentação técnica e o suporte oficial do fabricante devem ser consultados.