O Banho Maria Elétrico 400 da Tramontina é um equipamento de cozinha profissional projetado para manter alimentos em temperatura controlada de forma uniforme e segura, ideal para buffets, cozinhas industriais e áreas de alimentação com grande demanda. A unidade elétrica permite que líquidos aquecidos mantenham calor constante em recipientes gastronômicos, otimizando a preparação e conservação de pratos em serviço contínuo. Sua aplicação principal é em ambientes culinários que exigem aquecimento estável, com fácil acesso aos itens durante operações intensivas.

Este objeto BIM foi modelado para utilização em plataformas como Revit e outras ferramentas de projeto, com representação precisa das dimensões, interfaces de instalação e componentes principais do equipamento. A presença deste objeto no modelo digital facilita a análise de layout da cozinha e a coordenação entre projetos arquitetônicos e de instalações, permitindo prever interferências e espaços de circulação adequados para operação e manutenção.